Os seres humanos têm vindo a desfrutar o delicioso sabor e textura da manga para mais de 6.000 anos. Boas fontes de vitaminas A, B6 e C, mangas trabalhar para muitos tipos diferentes de receitas de pratos principais para aperitivos e sobremesas. Para alguns pratos, tais como batidos de manga ou biscoitos manga, a forma da manga de corte não é importante, porque ele vai ser misturada ou amassada. Para outros pratos, como salsa manga ou manga grelhada, você vai querer cortar sua manga mais precisamente.

Instruções

1

Lavar a manga, as mãos, o conselho de corte e faca. Sempre que você cortar frutas ou legumes, use sempre uma placa de faca e corte recém-lavados para que você não transferir quaisquer micróbios para a polpa do fruto.

2

Coloque a manga na placa de corte, com a margem estreita voltada para baixo. Corte longitudinal através da manga, cerca de 1/4 ou 1/2 de polegada para a direita do centro. Adicione outro cortar a mesma distância para a esquerda do centro. Não tente cortar diretamente através da manga, porque você vai bater a semente, longo e chato.

3

Pegue uma metade da manga e posicioná-lo com o lado da pele na tábua de corte. Faça vários cortes paralelos ao longo do comprimento da manga, parando antes de cortar através da pele. Em seguida, fazer vários cortes paralelos ao longo da largura da manga sem corte através da pele. O número de cortes dependerão do tamanho da manga e o tamanho dos cubos de que necessita para o seu prato. Repita os cortes na outra metade da manga.

4

Segurar extremidades opostas de uma metade da manga e transformar os manga de dentro para fora. Separe a carne da pele com a faca. Repetir com a outra metade da manga.