Cunhas da maçã fazer um lanche saudável para as crianças, mas sua tendência a virar marrom pode desencorajar as pessoas a servi-los. Cortando uma maçã desencadeia uma bomba-relógio culinária. Enzimas nas maçãs reagir com o oxigénio no ar. Dentro de minutos, a combinação de enzimas e de oxigénio transforma o marrom maçãs. Os resultados de cores marrom da oxidação, o que significa que um antioxidante, tal como o suco de limão, desarma a bomba antes de os conjuntos marrons em.

Instruções

1

Adicione 3 colheres de sopa. suco de limão para 1 quart água.

2

Corte as maçãs em fatias.

3

Mergulhe as fatias na água.

4

Coloque as fatias em uma placa.

5

O excesso de umidade seca com uma toalha de papel e sirva.