Decorativos comestíveis rosas de rabanete não são difíceis de fazer; eles simplesmente exigem paciência e disposição para mover-se lentamente. Cortar as rosas de rabanete 1 a 2 dias antes de precisar deles para que você não sente a necessidade de apressar. Escolha grandes rabanetes de forma uniforme eo tamanho para a bandeja de vegetais. Faça mais rosas do que você precisa para a bandeja de vegetal e usá-los para decorar outros alimentos que você está servindo. Rosas de rabanete olhar particularmente atraente quando empilhados no centro da bandeja do vegetal.

Instruções

1

Esfregue os rabanetes com uma escova vegetal para remover quaisquer manchas enegrecidas e retire o caule e raiz. Use um descascador de batatas para descascar qualquer manchas na pele rabanete. Não retire qualquer cor mais vermelha do que o necessário.

2

Defina o rabanete em sua parte inferior onde você aparado fora da raiz. Usando uma fina, faca afiada, começar aproximadamente um terço do caminho para baixo a partir do topo e fazer uma fatia longo, fino quase para o fundo do rabanete, curvando-se para dentro, para seguir a forma do rabanete. Adicione mais dois cortes semelhantes aproximadamente 1/8 polegada de distância acima da primeira. A série de três cortes estão um por cima do outro na direcção do topo do rabanete no estilo de uma escada.

3

Vire o rabanete um terço vez enquanto ele está sentado em sua base, e fazer mais três cortes de aproximadamente 1/8 de polegada de distância, um acima do outro, escada-pisando em direção ao topo do rabanete. Vire o rabanete mais uma vez e fazer mais três cortes semelhantes. O rabanete agora tem três séries de cortes espaçados em torno da sua circunferência.

4

Coloque o rabanete em um recipiente de água fortemente embalado com cubos de gelo e deslize-o na geladeira durante a noite. Os cortes que você fez no dia anterior vai se espalhar aberto para completar o rabanete aumentou.

Dicas:

• Corte um tipo diferente de rabanete aumentou sentado o rabanete em sua parte inferior e fazer cortes em e através da parte superior do rabanete aproximadamente 1/4 polegada de distância e cerca de ¼ de polegada de profundidade. Vire o rabanete meia volta e fazer cortes ¼ polegada de distância ao longo dos cortes anteriores para se assemelhar a um padrão xadrez. Mergulhe em gelo durante a noite a água de modo que o rabanete vai abrir e se espalhar.
• Rosas de rabanete são consumidos crus. Lave os Tábua de Cozinha, utensílios e as mãos cuidadosamente e, em seguida higienizar com uma solução de uma parte de cloro alvejante para nove partes de água.