Como cortar queijo creme para Sushi

Embora os tipos mais básicos de rolos de sushi requerem apenas folhas de nori, arroz sushi de peixe e sushi-grade, muitos rolos de sushi incluir outros ingredientes também. Um tipo comum de sushi com cream cheese Philadelphia é o rolo, que combina creme de queijo com salmão cru ou fumado. Muitos outros tipos de trabalho assim sushi com uma tira de queijo creme adicionado. Quando você fazer seus próprios rolos de sushi, os ingredientes devem ser todos cortados em longas tiras de medição não mais do que meia polegada de diâmetro.

Instruções

1

Leve o bloco de queijo creme fora da geladeira e remova a embalagem de alumínio. Trabalhar rapidamente assim que você cortar o queijo creme antes de ele amolece e perde a sua forma.

2

Defina o bloco de queijo creme na tábua de corte para que ele fica em uma das bordas longas. Deve olhar como um livro fechado com a sua coluna vertebral na tábua de corte.

3

Executar a faca sob brevemente água fria e mantenha-o em cima da pia até as maiores gotas de água caíram. Uma faca molhado é menos propensos a ficar com o creme de queijo de uma seca.

4

Corte o queijo creme de cima para baixo em três seções de igual largura. Voltando a imagem livro para, este seria como cortar entre as páginas do livro, para baixo em direção à coluna.

5

Defina as seções de queijo creme liso na tábua de corte separadamente um do outro. Não empilhá-los, ou eles vão ficar juntos.

6

Executar a faca em água fria brevemente novamente.

7

Corte cada seção em longas tiras, cada um medindo cerca de 1/2 polegada de largura. Depois de cortar cada tira, movê-lo longe dos outros por isso não vai cumpri-los. Se a faca começa a degola para as tiras, executá-lo em água fria entre os cortes. Se necessário, você também pode limpar o resíduo cream cheese com um pano úmido.

8

Cobrir as tiras de queijo creme com filme plástico e leve à geladeira, se você não está planejando fazer o sushi imediatamente.

Dicas:

  • Para diminuir a gordura sushi cream cheese, queijo neufchatel usar em vez disso, que tem a mesma consistência como cream cheese, mas cerca de 1/3 menos gordura.
  • Você deve obter entre 15 e 18 tiras para fora de cada 8 onças. bloco de queijo creme, dependendo se você cortar cinco ou seis tiras de cada uma das três seções.