O fundente pode ser facilmente cortada e moldada para fazer uma variedade de formas e desenhos. Quer fazer estrelas, flores, bolinhas ou seja, o uso criativo de fondant pode acrescentar muito para a originalidade e estética do seu bolo. Você pode comprar fondant preparados a partir de uma loja de artesanato ou fazer o seu próprio seguindo uma receita simples. Uma vez que o fondant foi preparado, você vai ter que rolar para fora antes que você pode começar a cortar as formas desejadas.
Instruções
1
Prepare sua área de trabalho por aspersão açúcar de confeiteiro sobre ela.
2
Inserir o fundente sobre a superfície de trabalho.
3
Polvilhe açúcar de confeiteiro alguns para o fondant.
4
Amasse o fondant até que seja maleável. Adicione o açúcar de confeiteiro, conforme necessário para impedi-lo de degola para as suas mãos ou superfície de trabalho.
5
Esfregue açúcar de confeiteiro sobre um rolo.
6
Use o rolo para desenrolar o fondant até formar uma camada fina e uniforme sobre a superfície de trabalho. Adicione o açúcar de confeiteiro como necessária para evitar o fondant de degola para a superfície de trabalho, o rolo ou as mãos. Polvilhe algumas gotas de água sobre o fondant se ele começa a secar.
7
Escolha o recorte fondant que você gostaria de usar. Esfregue açúcar de confeiteiro sobre ela.
8
Posicione o entalhe na borda de fondant rolou e pressione suavemente.
9
Remover o recorte do fondant em um movimento suave lento.
10
Suavemente remover a forma acabada de cortar do resto do fundente com uma pequena espátula ou uma faca.
11
Repita os passos 5 a 9, utilizando diferentes recortes, como desejado, até que você tenha tantos recortes como você precisa.
Dicas:
- Você pode encontrar recortes fondant na maioria das embarcações de cozimento ou lojas. Recortes Fondant vêm em uma variedade de formas, incluindo estrelas, pessoas, flores, corações, círculos, sinos e quadrados. Novidade formas também são feitas. Se você é incapaz de encontrar recortes fondant, cortadores de biscoito vai funcionar tão bem.