Servindo hors d'oevres é uma forma conveniente para manter seus convidados ocupados enquanto você está colocando os toques finais no jantar. Se você está pensando em proporcionar uma bandeja vegetal, considerar a inclusão de alguns rabanetes vermelhos para um toque de cor. Ir um passo além e cortar os rabanetes em formas florais extravagantes. É fácil de fazer e seus convidados vão ficar impressionados com os seus talentos culinários.
Instruções
Rosas de rabanete
1
Retire as folhas verdes dos rabanetes e lave sob água corrente. Utilizar a ponta da faca para remover as hastes das rabanetes.
2
Cortar quatro linhas de aproximadamente 1/4 polegada de profundidade ao longo do topo do rabanete de modo que os cortes se intersectam no centro do topo do rabanete e oito segmentos de linha são formados iguais.
3
Cortar uma forma triangular estreito em torno de cada um dos oito segmentos de linha com a base do triângulo, no meio do rabanete e a ponta do triângulo na parte superior.
4
Retire os pedaços de rabanete à medida que são cortadas para mostrar oito pétalas.
5
Criar uma outra fileira de pétalas por linhas diagonais de corte paralela à primeira linha de pétalas de cerca de meia polegada abaixo da primeira fileira.
6
Use a ponta dos dedos para espalhar delicadamente a segunda fileira de pétalas para fora. Coloque os rabanetes em uma tigela com água gelada para ajudar a abrir as pétalas para criar um belo, flor vermelha.
Blossoms rabanete
7
Retire as folhas dos rabanetes e lave sob água corrente. Adicione uma fatia fina através da parte superior do rabanete para remover a haste.
8
Segure o rabanete entre o dedo indicador eo polegar para que o lado do rabanete está virado para fora.
9
Localizar o ponto médio entre a parte superior e inferior do rabanete. Segure a faca em um ângulo de 45 graus e coloque a faca na metade do rabanete para criar um corte diagonal.
10
Puxe a faca para fora e fazer outro corte diagonal oposto de modo que os dois cortes que você fez encontram em um ponto para formar um triângulo parcial.
11
Continue fazendo cortes diagonais todo o caminho em torno do lado do rabanete até que você faça o corte final que atenda o primeiro corte.
12
Segure a metade superior do rabanete entre dois dedos ea metade inferior com a outra mão. Gire suavemente em direções opostas para puxar as metades separadas para revelar duas flores de rabanete decorativos.
Dicas:
- Loja rabanetes na geladeira por até sete dias após a compra.
- Lave e rabanetes sal para suavizar o sabor picante.
- Certifique-se de lavar bem as mãos, utilizando água morna e sabão antes de manusear o produto para evitar a contaminação cruzada.