Camadas empilhadas ou bolos com múltiplas camadas decorados fornecer uma opção de sobremesa elegante em eventos formais. Eles são mais comumente servido em casamentos, mas bolos em camadas pode ser servido em festas de aniversário, chás de bebê ou graduações. Corte em camadas do bolo pode ser difícil e pode arruinar o olhar do bolo se não for feito corretamente. É relativamente fácil de cortar camadas de seu bolo em fatias para seus convidados, mantendo decorativo olhar do bolo. Suas fatias de bolo irá medir aproximadamente 2 polegadas de profundidade e 1 polegada de largura.

Instruções

1

Colocar luvas de látex antes de tocar o bolo. Isso evita confusão indesejada e protege os seus hóspedes de germes.

2

Remova todas as decorações não comestíveis do bolo, como estatuetas, fitas ou flores. Não leve embora todas as decorações comestíveis. Mantenha e caixa quaisquer decorações do bolo que possam ser significativo ou sentimental para o convidado de honra, tais como pequenas figuras de casamento.

3

Remover camada superior do bolo. Nos casamentos, a camada superior é normalmente guardado para o primeiro aniversário do casal do casamento, para definir essa camada de lado ou coloque-o em uma caixa. Um bolo empilhado terá pilares de suporte, conhecidos como cavilhas, no topo de cada uma das camadas para manter as camadas em conjunto. Cada camada também pode ter sua própria placa de bolo. Remova cada camada e tirar os passadores e placas de bolo antes de servir.

4

Posicione a faca sobre duas polegadas a partir da borda externa da primeira camada para ser comido pelos hóspedes. Corte um pequeno círculo e verticalmente cortar um "peças dentro deste círculo até que esteja completamente cortada.

5

Mova a sua faca para dentro mais duas polegadas e cortar outro círculo. Divida esse círculo em pedaços de 1 polegada até que esteja completamente cortada. Repita este processo até que a camada superior é completamente cortada. Retire cada pedaço de bolo e coloque em pratos individuais, usando um servidor de bolo ou uma espátula. Para economizar tempo, você também pode usar a mão protegida por luva para colocar fatias em placas.

6

Servir cada camada do bolo desta maneira. O segundo a última camada, muitas vezes, contêm buchas de suporte extra dentro do bolo. Cuidadosamente retire-os com as mãos protegidas por luvas.

Dicas:

• Para bolos com praça, coração ou camadas de forma oval, cortar linhas verticais em cada camada do bolo em vez de cortar um círculo.
• Nunca tente cortar e servir uma camada de bolo que ainda é suportado por buchas. Isso pode fazer com que o bolo a desmoronar e fazer fatias de bolo indivíduo irregular.