Como cortar e comer romãs

Como cortar e comer romãs


Em latim, romã significa maçã com muitas sementes, que é provavelmente por isso que a fruta também é conhecido como a maçã chinês. Ao contrário de uma maçã, no entanto, você não comer a pele de uma romã. Também ao contrário de uma maçã, cujas sementes não são comestíveis, a parte comestível da romã é as sementes ea polpa suculenta cobrindo as sementes. Enquanto a romã é rica em vitamina C e antioxidantes, tem um sabor azedo e dá mais trabalho para preparar do que a maioria de frutas.

Instruções

Corte

1

Corte a coroa - a parte florido na parte superior da romã - com uma faca.

2

Pontuação do lado de fora da romã longitudinalmente em três ou quatro pontos. Pressione disco, mas não com tanta força que a lâmina passa para as sementes.

3

Coloque a romã sob a água em uma tigela de vidro na pia e deixe descansar por cinco minutos.

4

Dividir as seções sob a água, e separar as sementes da casca. As sementes devem desviar para o fundo, enquanto as membranas não comestíveis flutuar para o topo. Descarte as membranas e casca e drenar as sementes em uma peneira.

Alimentação

5

Use sementes de romã como um enfeite em saladas, ou adicione as sementes para o arroz ou pratos cuscuz por um toque de cor e acidez.

6

Pressione ou esmagar as sementes de romã para extrair o suco. Você pode usar uma peneira ou uma fábrica de alimentos, ou adicioná-los a um processador de alimentos ou liquidificador até liquefeito. Escorra o líquido através de gaze ou rede de nylon para remover os resíduos.

7

Adicionar as duas sementes eo suco de um curativo. Em vez de vinagre, utilize óleo e sumo de romã com uma proporção de 1 a 2. Por exemplo, para cada 1/3 de um copo de óleo de oliva, usar 2/3 de um copo de sumo de romã. Adicionar sal, pimenta e cerca de 1 xícara de sementes de romã.

8

Faça geléia de romã com 3 1/2 xícaras de suco de romã, 1/4 xícara de suco de limão, um pacote de duas onças de pectina em pó e 4 1/2 xícaras de açúcar.

Dicas:

  • Vestir um avental, como romãs tendem a jorrar, ea mancha é difícil de remover.
  • Escolha romãs vermelho-púrpura profundamente coloridos que se sentem pesados ​​para seu tamanho. Evite romãs rachados ou aqueles com pontos macios.
  • Romã complementa carne de caça bem.