Como cortar com uma serra de carne

Como cortar com uma serra de carne


Serras de carne são usados ​​para cortar grandes quantidades de carne que normalmente pode ser cortado à mão. Serras carne proporcionar um corte mais uniforme das carnes mais grossos e são uma poupança de tempo, porque eles podem cortar muito mais carne do que pode ser feito por corte manualmente. Serras carne são muitas vezes utilizados por açougues e chefs porque os cortes de carne olhar muito mais uniforme e profissional. Operando uma carne viu corretamente é extremamente importante, eles são peças perigosas de equipamentos que podem causar ferimentos graves se mal utilizados.

Instruções

1

Coloque em óculos de segurança.

2

Ajuste a guia de lâmina da serra de carne para que ele irá cortar a carne com a espessura adequada.

3

Apertar a lâmina da serra de carne para se certificar que está na tensão adequada para o corte da carne. A lâmina não deve ser flexível em tudo por motivos de segurança.

4

Coloque a carne firmemente contra a guia de tabuleiro de deslizamento com uma certa pressão para garantir que a carne é cortada todos o mesmo tamanho.

5

Alimente a carne em linha reta através da serra sem forçá-la. Certifique-se de que o protetor de lâmina está no lugar o tempo todo. Reduzir a quantidade de carne que é desejado.

6

Limpar e higienizar a serra de carne após cada utilização com água quente e sabão. Lave-o em água quente depois de ter sido limpo.

Dicas:

  • Tenha muito cuidado com as precauções de segurança com a serra de carne como as lâminas são extremamente afiadas. Usar óculos de proteção e certifique-se de que o protetor de lâmina está no lugar adequado em todos os momentos, exceto para a limpeza.