Bolonha, ou conversa fiada, é uma salsicha totalmente cozido que é cortado em fatias de toda a lingüiça mortadela na delicatessen e apreciado como uma carne do almoço. Ele também vem cortado em pacotes. Uma salsicha humilde, que não é geralmente utilizado para sofisticados comer, Bolonha é um favorito homestyle quando é frito e colocados no prato pequeno-almoço com ovos e torradas ou quando é frito e colocar em um sanduíche.

Instruções

Corte do Todo Bolonha

1

Retire o invólucro de plástico em toda a Bolonha.

2

Cortar o número desejado de fatias de toda a mortadela com uma espessura que você preferir. Bolonha que é para ser frito deve ser de uma espessura que vai ser apropriado entre duas fatias de pão.

3

Rewrap toda a Bolonha e colocá-lo de volta na geladeira.

Cortando o Bologna cortado para fritar

4

Coloque uma fatia de mortadela na tábua de corte. Se esta é uma fatia individuais embalados comercialmente, remover o invólucro de plástico em torno do exterior.

5

Fazer cortes de 1 polegada perpendicular ao bordo exterior da fatia de mortadela, cerca de 1 ou 2 polegadas para além. Faça isso por todo o caminho em torno da borda exterior da mortadela. Isso desencoraja a tendência da salsicha para se levantar no meio quando aquecido. Uma fatia plana de Bolonha cozinheiros mais uniformemente.

6

Repita estes cortes para cada fatia de mortadela você está se preparando para fritar.

Dicas:

• Você também pode cortar fatias de mortadela completamente em quartos para fritar, ou você pode fazer um único corte longo na fatia do centro para a borda externa.
• Use o mesmo processo para fritar ou aquecer fatias de pepperoni maiores, salame salsichas ou outros semelhantes.