Cunhas de cebola finas são bons para cozinhar e assar, muitas vezes usadas para carne sabor, e eles também podem ser utilizados em saladas ou em sanduíches. Cunhas são ideais se você quer espalhar uma cebola mais fina do que você poderia com anéis de cebola. Se você quer cortar uma cebola em fatias finas, em seguida, o método é um pouco diferente do que cortar anéis de cebola porque você cortar a cebola em metade primeiro ao invés de ir direto para o corte a cebola inteira.

Instruções

1

Coloque uma cebola em uma placa de corte e corte cerca de uma polegada fora tanto a raiz e as áreas do tronco com uma faca do chef.

2

Virar a cebola sobre na tábua de corte para que ele está sentado em uma das extremidades planas cortadas. Cortá-la pela metade de proa a área da raiz.

3

Descasque a pele papery exterior fora ambas as metades.

4

Virar uma das metades da cebola por isso está descansando na tábua de corte em seu centro plana eo lado arredondado fica voltado para si. Defina a outra metade de lado.

5

Cortar fina a partir do lado da cebola, dobrando na direcção do centro. Continue cortando fatias finas de borda arredondada exterior ao centro, movendo-se a cebola. Fatias finas de corte pode ser movido de lado ou para a esquerda ao longo do lado como você corta.

6

Vire a cebola em torno de uma vez que você chegar ao ponto a meio caminho para torná-lo mais fácil de cortar a outra metade da seção.

7

Repita os passos 4-6 com a outra metade da cebola. Quando terminar, você terá muitas cunhas de cebola finas.

Dicas:

• Seja extremamente cuidadoso ao cortar com uma faca do chef para evitar o corte sua mão, especialmente quando você está cortando fatias finas de um pequeno pedaço de cebola.