Veados carne, também chamado de veado, é uma carne moída disponível baixo teor de gordura ou feitas em carnes, lingüiça, ou jerky. A carne seca facilmente por isso tome cuidado durante o cozimento e não tome a carne após o ponto de médio raras. Para diminuir o risco de secura ao remover alguns dos o sabor selvagem da carne, usar molhos e ingredientes secos, como aveia para bloquear a umidade.

Instruções

Cervos e batatas chão

1

Em uma tigela grande, misture a batata, cebola, sal e pimenta. Pour os ingredientes combinados em um 3-qt. caçarola.

2

Em uma bacia limpa, misture a carne cozida cervos chão, leite, aveia, e ketchup. Despeje a combinação na caçarola, sobre a camada de batatas.

3

Coloque a caçarola em um forno pré-aquecido a 350 graus Fahrenheit. Asse por 30 a 45 minutos, verificando o cozimento. As batatas terão curso.

Cervos Pimenta Bife e arroz

4

Azeite quente na frigideira. Coloque veado bife no óleo e deixe cozinhar até dourar dos dois lados.

5

Em uma tigela, misture o pimentão verde, tomate, molho de soja e temperos. Despeje a combinação na panela com os bifes bronzeado. Cozinhe por 8 minutos, mexendo ocasionalmente.

6

Em uma tigela pequena, misture o amido de milho e caldo de carne. Despeje na panela com os outros ingredientes.

7

Tampe a panela e cozinhe por 5-8 minutos. Retire do fogo e sirva a mistura de bife pimenta cervos sobre o arroz preparado.