Bife redondo é um corte de carne a partir da traseira do animal. Este corte é um pouco difícil ainda magra. Quando tenderized com um martelo de carne, bife rodada se torna semelhante ao cubo bife. Manter a carne macia por cozinhá-lo rapidamente no calor elevado, como frigideira, ou cozimento lento que em líquidos, tais como molho ou o molho de tomate. Esta rodada steak receita pan-frito mantém o deliciosamente concurso bife em uma receita que pode ser preparado rapidamente. Sirva os filés como sanduíches com saladas de lado para uma refeição fácil.

Instruções

1

Sal e pimenta a gosto 3 lbs. rissóis de bife redondas, tenderized com um malho. Despeje 1 xícara de farinha em uma tigela de tamanho médio. Adicione a farinha 1/2 colher de chá. alho em pó, flocos da salsa, cebola em pó e páprica e mexa até bem-combinado.

2

Derreta 3 colheres de sopa. manteiga numa frigideira em fogo médio-alto. Despeje o óleo vegetal de 1/4 de copo na panela, mexendo para combinar com a manteiga derretida. Prepare a carne enquanto o óleo se aquece. Mergulhe cada patty na farinha, girando e pressionando para o bem-coat a carne.

3

Frite os hambúrgueres para dois a três minutos de cada lado, ou até que a carne é bem bronzeado. Sirva enquanto quente como um bife ou como sanduíches no pão branco.