Como corrigir Camouflage Glacê

Como corrigir Camouflage Glacê


O padeiro usado uma caixa que era muito grande, você apitou o bolo com a porta da geladeira ou o aniversário do menino não podia esperar para seu grande dia. Quaisquer que sejam as circunstâncias que levaram ao seu desastre camuflagem bolo, a chave é manter a calma. Se você comprou o bolo, um padeiro respeitável pode ser capaz de reparar icing danificado por uma taxa nominal. Se ele é um doce caseiro que precisa de conserto, pop do bolo na geladeira enquanto você pesar as suas opções; você vai estar se movendo o bolo do caminho do mal, com foco em soluções ao invés do problema e refrigeração a geada para fazer reparos mais fácil.

Instruções

1

Examinar o bolo para avaliar o grau de danos para o congelamento, quer se trate de uma pequena correcção, uma mancha, ou danos graves. Observe o tipo de confeiteiro e estilo de decoração para que você saiba os melhores materiais para reparos - por exemplo, fondant, geada, ou esmalte; lisa ou texturizada. Determine se o bolo vale a pena manter ou se ele deve ser descartado por razões sanitárias - por exemplo, o seu bebê lambeu o gelo.

2

Faça um patch fondant para coincidir com uma elevada, suave padrão de camuflagem se o bolo é feito de manchas de fondant, não uma única folha. Mergulhe um palito no frasco de cor crosta de gelo que melhor coincide com uma das cores utilizadas no projeto. Coloque 3-5 gotas de cor no fondant. Amasse a incorporar a cor totalmente. Coloque o fondant em uma folha de cera ou papel manteiga. Role o fondant para a mesma espessura que as manchas já existentes no bolo. Cortar uma forma de forma livre fora do fondant e coloque sobre a área danificada.

3

Corrigir um bolo fondant com um nível de design, se o fondant é uma única folha formada a partir de manchas mescladas. Cor e rolo de fundente, tal como descrito no passo 2. Coloque uma folha de papel de cera sobre o fundente e continuar a rolar até que as bordas do fundente são translúcidas. Cortar uma forma irregular e colocá-lo no topo do bolo sobre a área danificada. Use a parte plana da faca para pressionar para baixo as bordas do fondant. Molhar a ponta da faca antes da utilização a dar a forma, uma borda misturado desvanecido. Não excesso de saturar a faca, isso vai descolorir e dissolver fondant e pode penetrar decorações que afetam o bolo.

4

Use uma espátula para alisar uma divot na geada. Molhar a espátula antes da utilização para dissolver o revestimento e aumentar a flexibilidade. Adicionar corante para glacê branco para combinar com o bolo. Aplicar geada em pequenas quantidades, utilizando a ponta de uma faca de manteiga. Alise a geada com uma espátula. Não levante a espátula ou faca em linha reta fora do bolo, isso fará com que mais geada para arrancar; em vez disso, deslize a faca fora da borda do bolo num movimento exterior lisa.

5

Com uma faca ou espátula de molhado para dissolver o esmalte, de modo que ele pode ser alisado; esmalte diluído vai perder alguma da sua cor, deixando uma mancha um pouco desbotada no bolo, então adicione a água uma ou duas gotas de cada vez. Derreta 2 xícaras de açúcar em pó com 2 colheres de sopa. de água ou de outro líquido sabor. Cor com corante alimentar. Verta sobre o bolo para encher um furo no esmalte.

6

Adaptar o projeto para o dano. Vire o bolo em um campo de batalha. Coloque enfeites de plástico de soldados no topo do bolo. Use calda de chocolate e crosta de gelo vermelha para simular lama e gore. Adicione várias novas mossas no topo do bolo e adicionar bombas para o furo. Empilhar pedaços de chocolate para formar barricadas e paredes.

Dicas:

  • Se você perdeu mais de metade das decorações, seu fondant é fortemente-cracking, sua geada é descolorido você pode ter que remover a decoração e começar de novo. Em um bolo recém-congelado utilizar uma espátula de metal para remover a maior parte da geada. Deixe uma camada fina para evitar rasgar o bolo, congelar o bolo e geada como normal. Fondant dividir em pequenas seções triangulares, como uma pizza, e retire com uma faca de manteiga.