Como cook lento Carolina de carne de porco

Como cook lento Carolina de carne de porco


De acordo com os tradicionalistas de churrasco, autêntico Carolina puxado porco é revestido em um esfregar picante, em seguida, cozido baixa e lenta por 12 horas sobre o carvão vegetal com chips de nogueira e, finalmente, regado com um molho de vinagre picante. Felizmente, há uma maneira mais fácil de obter os mesmos resultados usando uma panela de barro. A receita é fácil de fazer, eo único trabalho é montar os ingredientes - deixe seu fogão lento fazer o trabalho para você.

Instruções

1

Quarter as cebolas com a faca. Coloque a cebola na panela de barro. Misture o açúcar mascavo, páprica, sal e pimenta, em seguida, esfregue a mistura sobre o assado. Coloque o assado na panela de barro.

2

Combine o vinagre, o molho inglês, flocos de pimenta vermelha, açúcar, mostarda, alho sal e pimenta caiena. Agita-se bem a mistura. Regue cerca de 1/3 da mistura sobre o assado. Cubra e leve à geladeira a mistura restante.

3

Cozinhe o assado em baixa por oito a 10 horas na panela de barro.

4

Retire a carne e cebola. Descarte as cebolas, em seguida, rasgar a carne usando os dois garfos.

5

Adicionar sumos a partir da panela, bem como a mistura de vinagre remanescente para humedecer a carne.

6

Sirva a carne de porco desfiada Carolina simples ou em um sanduíche.