Um substituto de açúcar pode ser qualquer tipo de edulcorante que a receita leva em substituição do açúcar. Pode ser uma forma natural ou um edulcorante artificial. Adoçantes naturais incluem néctar de agave e mel. Alguns exemplos de adoçantes artificiais incluem Equal, Splenda, doce e doce Um â € ~n Baixa. Muitas receitas, particularmente aqueles encontrados em livros de dieta ou livros de receitas diabéticas, usar substitutos do açúcar em vez de açúcar real. Se youâ € ™ d preferem usar açúcar de verdade, siga algumas regras de conversão para determinar a quantidade de açúcar a utilizar para cada tipo de edulcorante.

Instruções

1

Converso néctar de agave para o açúcar, aumentando a quantidade ligeiramente. Por exemplo, de acordo com VegFamily, se a receita pede cerca de 2/3 a 3/4 xícara de néctar de agave, use cerca de 1 xícara de açúcar. Ajustar a quantidade de líquido. Por exemplo, se a receita pede 3/4 de copo de um líquido, em vez disso usar um copo. Receitas com néctar de agave também tendem a chamar para uma temperatura do forno inferior, mas porque o açúcar não queimar tão facilmente como este substituto do açúcar, aumentar a temperatura do forno por cerca de 25 graus. De acordo com a deliciosa de estar, diminuir o tempo de cozimento em 6 por cento quando se muda de agave para o açúcar.

2

Converso mel para o açúcar, aumentando a quantidade de açúcar. De acordo com Thatâ € ™ s My Home, 1 xícara de mel é igual a 1 1/4 xícara de açúcar. Além disso, se é uma receita de cozimento, aumentar a quantidade de um líquido por um total de 1/4 chávena (não obstante o que a receita original pede) para manter o volume de ingredientes perdidos usando açúcar em vez de mel.

3

Use açúcar em vez de Igualdade em uma receita, adicionando 1 xícara de açúcar para cada 24 pacotes de Equal. Ou, para Equal e Spoonful, o equivalente é o mesmo. Por exemplo, para cada uma xícara de Equal e Spoonful, use 1 xícara de açúcar, de acordo com a Pro-Quip.

4

Use 1 xícara de açúcar para cada 12 pacotes de doce â € ~n Baixa. De acordo com a Pro-Quip, para cada 4 colher de chá. de marrom doce â € ~n Baixo, use 1 xícara de açúcar mascavo.

5

Use as mesmas medidas para o açúcar real, como você faria para Splenda, de acordo com a Pro-Quip. Por exemplo, um copo de Splenda é igual a 1 xícara de açúcar real.

6

Adicione 1 xícara de açúcar para cada 12 pacotes de One Sweet que sua receita pede. Um pacote de doce um é igual a 2 colheres de chá. de açúcar real.