Grelhar ou assar alimentos produz pratos mais saborosos e salgados do que a maioria dos métodos de cozimento. No entanto, dentro do mundo do churrasco, há um debate a respeito de que tipo de grade é melhor. Os defensores de churrasqueiras a gás propano argumentam que proporciona uma rápida fonte, constante do calor; No entanto, os defensores grelhador a carvão campeão o sabor único e carvão estilo de cozinha seco proporciona. Para aqueles que procuram experimentar com churrasqueiras a carvão, não comprar uma nova unidade de grelha; simplesmente converter sua grade de gás.

Instruções

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Desmontar sua grade de gás. Grelhas de gás estão ligados a um grande tanque de propano na unidade de grelha ou de uma linha de gás a partir de uma outra fonte. Desligue esta fonte de gás e remova o tanque de gasolina ou linha da área de grelhar. Acenda a churrasqueira, se possível, para assegurar que todo o gás é queimado. Se sua grade tem queimadores elaborados que deixa pouco espaço na base do grill para qualquer carvão, desmontar alguns dos queimadores. A maioria das grades incluem uma cobertura para os queimadores; removendo estes devem fornecer a abundância de espaço para os briquetes de carvão.

2

Prepare a grelha para o carvão vegetal. Para se proteger contra eventuais acidentes, limpar a grade para fora completamente. Retirar cinzas e restos de comida anteriormente grelhado, varrendo-os para fora os furos inferiores da grelha e raspando o fundo limpo. Se tiver vários grandes furos na parte inferior da grade, é provável que a circulação de ar e a colocação do carvão fará com que seja difícil para grelhar, simplesmente colocando os briquetes no fundo da unidade de grelha. Por estas grades, comprar um grill grelha de metal em um hardware ou loja ao ar livre; comprar um grande o suficiente para caber sua unidade, mas pequena o suficiente para que ele vai sentar-se bem abaixo de seu principal grelha grelhar.

3

Posicione o carvão vegetal e começar a grelhar. Remova o principal cozinhar grelha. Se você deseja iniciar o carvão antes de cozinhar, organizar os briquetes em uma chaminé carvão vegetal para iniciar e luz. Independentemente disso, uma vez que você está pronto para posicionar as brasas no grelhador, colocá-los estrategicamente para atingir o máximo de calor. Se você estiver usando um número limitado de carvões, não espalhá-los escassamente sobre a grade; alinhá-los próximos uns dos outros de um dos lados da grelha. Substitua o principal cozinhar grelha e começar a cozinhar.

Dicas:

• Se você quiser usar sua grade de gás para ajudar a cozinhar carvão, considere a invenção de Leonard Kronman, que você pode ver em www.google.com/patents/about?id=S1YFAAAAEBAJ. A sua invenção requer a colocação de um cesto em cima dos queimadores de gás da grade e utilizando o calor do gás para acender o carvão vegetal. Uma vez que as brasas estão acesas, virar a chama de gás fora para permitir a carvão para queimar.
• Ao contrário de uma churrasqueira a gás, carvão grelhadores executado em vários briquetes ardentes. Estes briquetes não está conectado a nada, e se os furos na parte inferior da grade são grandes o suficiente, eles podem facilmente cair para fora, queimando um pátio, grama ou pior.