Ham é um grampo na cultura norte-americana durante a Páscoa e outros feriados. Esta perna curada de um porco assado também é apreciado durante todo o ano, durante as refeições formais ou informais, devido à sua carne tenra e sabor salgado. Ao cozinhar em um forno regular é padrão para cozer um presunto, um forno de convecção pode ser mais rápido e criar mais carne macia, poupando tempo e esforço na cozinha.

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit. Mova a cremalheira do forno para a posição central.

2

Regue o exterior do presunto com um esmalte, se você desejar.

3

Coloque o presunto na panela, na parte superior da prateleira. Inseri-lo no forno.

4

Asse o presunto por 15 minutos a 400 graus Fahrenheit. Reduzir o calor a 350 graus Fahrenheit depois desta hora.

5

Cozinhe o presunto por 15 a 20 minutos por libra com o osso na e 20 a 25 minutos por libra sem o osso. Escovar o presunto a cada 20 a 30 minutos com o esmalte.

6

Verifique se a temperatura interna é de 160 graus Fahrenheit na parte mais profunda da carne antes de a retirar do forno.

7

Retire o presunto e deixe descansar sem ser perturbado e tendas com papel alumínio por 20 minutos antes de servir.

Dicas:

• Se o cozimento de acordo com uma receita presunto para um forno regular, reduzir o tempo total de cozedura de 25 minutos.