Uma máquina de gelados torna possível a criação de pequenas quantidades de creme de gelo em casa. A máquina agita-se a mistura por meio do uso de uma manivela de mão, um motor elétrico, ou movendo-se a mistura em torno de um recipiente frio. A máquina de gelados devem congelar a mistura, ao mesmo tempo que agitação para evitar a formação de cristais de gelo. Você pode montar seu próprio "Kick the Can Ice Cream" máquina com itens de cozinha comuns. Além disso, é uma forma divertida para as crianças a ter uma mão em fazer seu próprio sobremesa.
Instruções
1
Combine o leite, creme de leite, o açúcar ea baunilha na pequena lata de café. Misturar bem.
2
Coloque a tampa na lata e prenda com fita adesiva.
3
Coloque a pequena lata de café dentro da grande lata de café.
4
Cerque o pequeno café pode até a metade com gelo. Despeje 1 xícara de sal de rocha uniformemente sobre o gelo.
5
Criar uma outra camada de gelo e sal para encher o resto do grande lata. Durante o processo de fazer o sorvete, o sal de rocha derrete o gelo. Esta acção absorve calor e gradualmente reduz a temperatura da mistura até que começa a congelar. Usando sal ajuda a manter uma temperatura de 8 a 12 graus Fahrenheit, proporcionando um ambiente de arrefecimento rápido e de congelação que é essencial para fazer suave, sorvete cremoso.
6
Prenda a tampa na lata grande com fita adesiva.
7
Chutar a lata e para trás em seu lado por cerca de 10 minutos. O rolamento constante no interior do recipiente frio agita o líquido em um estado cremoso mais sólida.
8
Verificar o sorvete para a consistência desejada. Se não é firme o suficiente, substitua as tampas e fita adesiva, e continue chutando o pode fazer e para frente por mais 10 minutos.
9
Dish o sorvete em taças ou cones. Sirva imediatamente.