Como Conserve Ovos de codorniz

Ovos em conserva pode ser feita com qualquer tipo de ovo, incluindo ovos de codorna. Perto de 20 por cento menor do que os ovos a maioria dos frangos leigos, a codorna tem um sabor tão delicado como o seu tamanho. Quando acoplado com o seu sabor favorito de decapagem, os resultados são muitas vezes delicioso. Para o seu próximo jantar ou reunião social, tentar servir este prato em conserva como um aperitivo para elogios de seus convidados. Por outro lado, você poderia apenas comê-los a si mesmo para um lanche em casa.

Instruções

1

Coloque os ovos de codorna em uma panela grande e encha com água fria até que a água é pelo menos 1 polegada acima dos ovos. Vire o queimador em alta e aquecer a água até ferver.

2

Cozinhe os ovos durante 5 minutos e retire do fogo. Escorra a água quente da panela e adicione água mais fria, cobrindo os ovos completamente.

3

Cortar a cebola em fatias finas e os dentes de alho em pedaços pequenos. Definir tanto de lado até mais tarde. Dentes de alho inteiros funcionam bem, como faz seca alho picado.

4

Descasque as conchas fora os ovos delicadamente por tocar-lhes sobre uma superfície plana ou com uma colher e coloque em um frasco do quarto. Enquanto é limpa e tem uma tampa, qualquer tipo de frasco é utilizável.

5

Coloque as fatias de cebola e partes do alho na jarra em cima dos ovos cozidos.

6

Coloque o vinagre, açúcar e água na panela. Cozinhe em fogo médio até que o açúcar se dissolva, mexendo sempre. Retire do fogo e despeje dentro do frasco até que todos os ovos são cobertos.

7

Deixe o frasco sozinho até que o conteúdo esfriar completamente. Em seguida, cubra com uma tampa e coloque na geladeira, permitindo que os ovos pickle por 24 horas antes de comê-los. Armazenar os ovos de codorna em conserva na geladeira por até 2 semanas.

Dicas:

  • O suco que sobraram de um pote de picles em conserva ou mortadela também irá trabalhar para os ovos de codorna decapagem.