Como Conserve Com Mel

Como Conserve Com Mel


Raw mel tem propriedades anti-bacterianas e anti-fúngicos, que é uma das razões que dura quase sempre sem deterioração. Também é rico em minerais e vitaminas, proporcionando cozinheiros com um substituto saudável para o açúcar branco em receitas. A principal coisa a lembrar quando decapagem com mel é que é geralmente mais doce do que o açúcar, então você não vai precisar tanto.

Note-se que a flor da qual as abelhas recolhidas néctar e a cor do mel cria diferentes sabores. Se pretender apenas doçura sem sabor forte, usar a luz cor de mel. Ou escolher um mel de decapagem que corresponde à sua receita, tais como o mel de cravo para entusiasmo, ou laranja mel para tons cítricos.

Instruções

1

Prepare os pepinos por descascá-las e cortar longitudinalmente ao meio. Remova todas as sementes. Divida em tamanho lança preferido. Se você está planejando pode esta receita, cortar os pepinos para que eles se encaixam em seus frascos escolhidos com 1/8 polegadas headspace. Coloque-as em uma tigela grande, não reactivo que vai caber em sua geladeira

2

Corte as cebolas. Coloque-os na tigela com os pepinos. Despeje o sal de decapagem, juntamente com o galão ½ de água na bacia. Misturar bem. Deixe na geladeira durante a noite.

3

Esterilizar o grande recipiente de vidro com tampa - um tamanho galão ½ deve caber tudo bem. Escorra os pepinos e cebolas completamente. Enquanto eles drenam, misture a água, o vinagre, mel e especiarias restante juntos em fogo baixo.

4

Transfira os pepinos e cebolas dentro do frasco. Continuar o aquecimento da mistura de mel para apenas tímido de ebulição, em seguida, despeje na jarra de vidro lentamente. Deixe o frasco aberto e refrigeração até atingir a temperatura ambiente. Cubra e avançar para o frigorífico.

5

Deixe a idade pickles na geladeira por uma semana antes de servir. Sabor melhora com o tempo. Vida útil média é de um mês.

Dicas:

  • Se você não é um fã de cebolas, tente outros vegetais em seus picles, como couve-flor ou cenouras descascadas-flash.
  • Adicione o mel devagar e saborear teste. Cerca de 2/3 xícara de mel é igual a um copo cheio de açúcar em suas receitas de decapagem.