Congelar polpa de verão é uma boa maneira de preservar este tipo de vegetal. Abobrinha é uma planta produtora prolífico, muitas vezes produz mais polpa do que se sabe o que fazer com! Congelamento vegetais também é uma maneira de manter todos os benefícios saudáveis que podem ser perdidos devido a produção de conservas ou cozinhar.
Para congelar vegetais é um processo simples. Você pode aprender a congelar polpa de verão em 5 passos fáceis. Tomando o tempo para preservar a sua polpa de verão pode ajudar a alimentar a sua família para o resto do ano.
Instruções
1
Escolha polpa de verão que é fresco e não cheio de mato. Abobrinha deve ser escolhido antes de chegar muito grande, para mantê-los saboroso. Depois de escolher a abobrinha, limpo e enxágüe com água fria.
2
Próximo cortar a abobrinha em rodelas. Corta-se toda a polpa de verão que você gostaria de freeze.While corte, preparar uma panela grande, e encha com água. Coloque no fogão para ferver.
3
Quando a água chegou a ferver, adicione a polpa de verão para branquear. A polpa de verão deve ferver por 3 minutos.
4
Após os 3 minutos de branqueamento, a polpa precisa ser colocado em água gelada para se refrescar. Isso interrompe o vegetal de ser mais preparados a partir do processo de branqueamento. Deve demorar cerca de 3 minutos para a abóbora para esfriar completamente. Mudar a água como necessário para mantê-lo frio gelado.
5
Quando a polpa de verão é frio, coe a água e aguarde a abóbora para secar. Agora ele pode ser colocado em sacos de congelação para congelar.
Dicas:
- Abobrinha congelado vai gosto fresco até 9 meses de ser congelado