Como congelar suave shell caranguejos

Como congelar suave shell caranguejos


Carne de caranguejo de casca mole é muito perecível e, portanto, precisa ser comido ou congelados logo após ser comprado ou capturado. Se você não planejar na comer o caranguejo de imediato deve ser devidamente congelados. Existem várias maneiras diferentes para congelar caranguejo de casca mole. Pode ser limpo do seu corpo e garras e congeladas ou preparados primeiro e, em seguida, congelada. Uma das maneiras mais fáceis para congelar caranguejo de casca mole é todo, enquanto eles ainda estão vivos.

Instruções

1

Vestir o caranguejo. Vestir o caranguejo envolve cortar fora os caranguejos pulmões e lavá-lo. Seafood Restaurant Cantler de Maryland descreve o processo:. ". 1. Corte o rosto por trás dos olhos com um par de tesouras 2. Retire a extremidade oposta (avental) da mesma forma que o rosto 3. Levante o topo (como papel) shell em ambos os lados e cortar fora os pulmões. " Quando isso é feito enxágüe o caranguejo em água fria corrente.

2

Use tiras de borracha para proteger as pernas do caranguejo e garras perto de seu corpo. Isso fará com que envolver o caranguejo mais fácil.

3

Embrulhe cada caranguejo em filme plástico. Certifique-se de que os caranguejos são bem embrulhado. Ar Freezer pode fazer carne de caranguejo que não está devidamente embrulhado seco e afetar os sabores.

4

Coloque os caranguejos embalados individualmente em um saco zip lock tamanho galão. Isso vai mantê-los juntos para um congelador mais organizada e oferecer uma camada extra de proteção contra o ar no congelador. Caranguejos pode manter no freezer por cerca de três meses.