Squash é mais usado no verão do que em outras estações com base na sua disponibilidade sazonal, mas esse fator não precisa parar de desfrutar o vegetal durante todo o ano. Prepare-se para aproveitar o sabor e nutrientes associados com abóbora por aprender a congelá-lo para o frescor ideal. Congelamento de squash também pode poupar dinheiro. Compra de squash, quando os preços são mais baixos e não à direita no final da temporada, quando os preços são mais elevados, depois congelá-lo para uso posterior.

Instruções

Fatiado

1

Escolha um de squash que é jovem e tem pele macia

2

Lavar o squash e cortá-lo em fatias grossas 1/2 polegadas.

3

Água escalde a abóbora por 3 minutos, arrefecendo-a imediatamente.

4

Pacote drenado polpa em sacos de congelação, certificar-se de deixar 1/2-inch de espaço na parte superior do saco.

5

Selar o saco de freezer e colocá-lo no freezer.

Ralado

6

Lave e rale moço e tenro squash.

7

Blanch vapor pequenas quantidades de polpa durante 1 a 2 minutos ou até que apareça translúcido.

8

Pacote valores medidos em sacos de congelação, certificar-se de deixar 1/2-inch de espaço na parte superior do saco.

9

Arrefecer os sacos de abóbora em água fria antes de congelar.