Como congelar Shortbread

Como congelar Shortbread


Shortbread é uma sobremesa feita de farinha, açúcar, extrato de baunilha ea manteiga. É tipicamente utilizado para bolinhos, mas também pode ser implementado como uma crosta devido à sua textura firme e crocante. Shortbread básica é versátil, como você pode adicionar diferentes ingredientes para a massa para personalizar o sabor, e também congela bem, graças a sua textura resistente. Se você quiser fazer um grande lote de bolinhos de shortbread e poupar algum para uso futuro, o sabor ea textura permanecerá preservada no freezer se você lidar com o shortbread corretamente.

Instruções

1

Asse o shortbread acordo com sua receita. Aguarde os cookies para esfriar a temperatura ambiente antes de manusear ou armazená-los.

2

Forre o fundo de um recipiente hermético com congelador papel. Providenciar uma camada uniforme de bolachas através da parte inferior do recipiente alinhado, certificando-se os biscoitos não se sobrepõem.

3

Coloque outro pedaço de papel congelador na parte superior da primeira camada. Adicionar mais shortbread em uma camada uniforme, e cubra com papel congelador.

4

Repita o processo de camadas de papel freezer e shortbread até encher todo o recipiente hermético. Certifique-se a camada superior do shortbread é completamente coberta pelo papel freezer, depois cobri-lo de forma segura com a tampa.

5

Transferir o recipiente de shortbread em seu freezer. Os biscoitos será bom para até seis meses. Leve o recipiente do congelador quando você quer comer os biscoitos, e deixá-los voltar à temperatura ambiente, enquanto ainda coberto com o papel congelador. Uma vez que o shortbread é completamente descongelado, descarte o papel freezer, então, servir como normal.

Dicas:

  • Congelador papel é tipicamente disponível perto do papel de cera e papel de alumínio em mercearias. Ele é projetado para resistir a umidade melhor do que outros produtos de armazenamento, que são geralmente melhor para o armazenamento frigorífico.
  • Nunca empilhar camadas de shortbread em cima uns dos outros sem separá-los com papel freezer, ou os cookies podem ficar juntos ou quebrar.
  • Não enrole e congelar bolinhos enquanto ele ainda está quente, ou ele vai ser mais propensos a rachar devido à queda de temperatura rápido.