Como congelar refeições caseiras

Muitas lojas compraram refeições congeladas contêm conservantes, ingredientes artificiais e gorduras saudáveis. Mas você pode fazer suas próprias refeições, em seguida, congelá-los você mesmo, controlando assim os ingredientes e qualidade, e poupar dinheiro quanto você. Quando você tem uma ou duas semanas no valor de refeições congeladas prontas para microondas, você economiza tempo e será mais inclinados a comer saudável, porque a sua refeição congelado pode ser cozinhado em apenas alguns minutos. Corretamente armazenar e congelar as suas refeições vai garantir a sua frescura durante semanas e até meses para vir.

Instruções

1

Escolha recipientes adequados. Eles devem ser rotulados de microondas e freezer segura. Sacos livres de BPA e freezer segura plástico, vidro e congeladores são todos adequado.

2

Refresque o seu alimentos cozidos à temperatura ambiente antes de congelar para evitar o crescimento de bactérias.

3

Envolva a sua comida bem em filme plástico ou papel alumínio antes de congelar, se você não estiver usando um recipiente congelador plástico ou de vidro. Freezer queimadura pode ocorrer se o oxigênio chegue ao seu alimento, formando cristais de gelo cinzentos e fazer sua comida gosto off.

4

Rotular as suas refeições com uma descrição e data usando um marcador permanente. Todos os alimentos congelados tende a olhar o mesmo, por isso não confie em sua memória, como o que algo é ou quando você congelou-o. Carne e produtos de aves pode manter por até três meses e peixes por até seis meses. Frutas e vegetais ficar bom para oito meses. Se alguma comida cheiros, sabores ou parece ruim, jogue fora.

5

Alimentos que congelam muito bem ter um alto teor de umidade. Congelar assados, guisados, burritos, panquecas, rabanadas, waffles, bolo de carne, purê de batatas, sopa, pimentão, lasanha e grãos cozidos.

6

Os alimentos que não congelam bem são os alimentos secos e molhos à base de creme, que tendem a separar-se. Evite congelamento de arroz, ovos e salada.

Dicas:

  • Se você congelar as suas refeições em recipientes no forno, você pode reaquecer os alimentos sem sujar um outro prato.
  • Não descongelar alimentos congelados à temperatura ambiente. Ela pode causar bactérias para se tornar toxinas resistentes ao calor e forma, causando doenças. Use a geladeira para descongelar alimentos.
  • Não volte a congelar alimentos.