Se você tiver sobras à milanesa berinjela, pode ser congelado e usado em um momento posterior. Congelamento fatias de berinjela à milanesa em uma bandeja pode trazer variedade para sua dieta, porque o vegetal é frequentemente utilizado como um substituto da carne. Além de ficar fresco em sua geladeira por até duas semanas, berinjela pode facilmente ser mantido por mais tempo ainda em seu freezer, especialmente se ele foi descascada e empanados de antemão.

Instruções

1

Espalhe a berinjela à milanesa em uma assadeira. Para melhores resultados, as fatias devem ter sido desenrolada
e corte em fatias 1/2 polegadas. Certifique-se de que as fatias de berinjela não estão tocando.

2

Coloque a assadeira no seu congelador durante oito horas.

3

Retire as fatias de berinjela à milanesa congelados da assadeira com uma espátula. Coloque os pedaços em sacos de congelação. Coloque cada saco com a parte que é provável que você usar tudo de uma vez. Rotular o exterior do saco com a data em que você congelou as fatias de berinjela.

4

Colocar os sacos plana no topo um do outro no congelador. Quando você estiver pronto para usá-los, remova a berinjela do congelador e cozê-los para criar uma refeição rápida e saudável, como um sanduíche de berinjela com pesto ou molho marinara.

Dicas:

• Para melhores resultados, descascar a berinjela antes de panificação estava queimada, porque as cascas se tornam difíceis quando congelado.