Pães de frutas contêm geralmente grandes quantidades de riqueza e de umidade, sob a forma de produtos lácteos e óleo, bem como qualquer fruta que não está previamente secos, frescos ou congelados. Como resultado, eles manter-se bem no congelador enquanto eles são bem isolado contra a queimadura do congelador. Quando o ar excessivamente seco entra em contacto com as superfícies de pão de frutas, torna-se queimado com congelador. Enquanto ainda segura para comer, você pode não querer comer ou servi-lo devido à má qualidade.

Instruções

1

Refrigerar seus pães da fruta à temperatura ambiente em um rack de arrefecimento fio se eles estão frescos do forno.

2

Embrulhe cada pedaço de pão firmemente em todos os lados com filme plástico. Use pelo menos duas camadas, e examinar cada pão de perto para verificar se há lacunas na embalagem.

3

Deslize cada pão plástico envolto em seu próprio saco de freezer individual; não coloque vários pães em um único saco.

4

Espremer o máximo de ar possível de cada saco antes de selar-la fechada. Esprema o ar para cima e para fora, como a suavização de um tubo de pasta de dentes do fundo.

5

Rotular cada saco claramente por escrito o tipo de pão e data todayâ ™ € s sobre o saco com um marcador permanente.

6

Coloque fatias de pão no freezer em uma única camada. Você pode empilhá-los em cima de outras coisas no congelador, mas não o outro. Depois de terem congelado, você pode reorganizá-los, uma vez que deixará de estar em qualquer perigo de ficar esmagado ou danificado.

Dicas:

• Armazene seus pães de frutas quando estão frescos, de preferência logo após terem arrefecido até à temperatura ambiente após o cozimento. Se você recebê-los como presentes e quer congelá-los, fazê-lo o mais rapidamente possível após o recebimento. Quanto mais cedo você congelar frutas pães frescos, maior a qualidade que eles vão ser quando você descongelá-los para comer mais tarde. Esta regra aplica-se a outros alimentos que você congelar também.
• Embora possa ser tentador para conservar sacos de congelação, colocando mais de um único pedaço de pão para cada um, se theyâ € ™ ll ajuste, o seu pão pode sofrer. Várias pães em um único saco pode ser esmagado em conjunto, resultando em pães malformados quando descongelados. Além disso, é mais fácil apertar todo o ar para fora de um saco com apenas uma coisa nele.