Como congelar morangos e outros frutos

Como congelar morangos e outros frutos


Não há nada melhor do que ter as bagas na mão, prontos para adicionar aos smoothies, tortas, cereais ou iogurte. Ao manter um suprimento de frutos congelados no congelador, você nunca vai ficar sem, mesmo quando eles estão fora de temporada. Se feito corretamente, o congelamento bagas é fácil, divertido e econômico.

Instruções

1

Apare as folhas verdes ou hastes de suas bagas.

2

Lavar as bagas em água fria para remover toda a sujeira. Tenha cuidado para não machucar a fruta.

3

Corte os morangos para o tamanho desejado dependendo de como você planeja usá-los.

4

Escorra as bagas em uma peneira e coloque-as em um pano de prato para secar ao ar. Retire e misture todas as bagas que são piegas.

5

Coloque as frutas espalhadas na folha de bolinho, não permitindo-lhes tocar.

6

Coloque a assadeira com as bagas no freezer em uma prateleira plana.

7

Depois de pelo menos uma hora, remover as bagas do congelador e transferi-los para um saco de plástico de bloqueio de fecho. Você pode querer congelar os frutos durante a noite para ter certeza que eles estão absolutamente congelado.

8

Rotular o saco de plástico com a data. As bagas irá manter no freezer por até seis meses, talvez até 10 meses.

Dicas:

  • Isso funciona bem com pequenos frutos, como morangos, framboesas, amoras e mirtilos.
  • Tenha cuidado para não machucar a fruta durante a lavagem.
  • Esteja certo de que as bagas são congelados antes de transferir para o saco plástico. Se eles não estão congelados, você vai acabar com um grande grupo de fruta.