Como congelar frescos Alho-porros selvagens

Como congelar frescos Alho-porros selvagens


Alho-poró selvagem, também conhecidos como rampas, têm lâmpadas que se assemelham a cebolinha e um sabor cebola-como pungente. Os alhos franceses são encontrados na natureza durante os meses de primavera e apresentam folhas comestíveis. Você pode usar alho-poró selvagem para dar sabor a uma variedade selvagem de pratos, como sopas, ensopados, omeletes, ovos mexidos, molhos e batatas fritas. Se você recolheu alho-poró mais selvagens do que você pode usar de imediato, congelar alguns para desfrutar durante outono e inverno meses. O processo de congelamento é simples, como você não tem que empalidecer o alho-poró antes de armazená-los.

Instruções

1

Lave o alho-poró selvagem sob água fria corrente para remover qualquer sujeira. Pat os legumes secar completamente usando um pano limpo toalhas de cozinha ou toalhas de papel.

2

Apare as copas das alho-poró usando uma faca afiada; não remover as raízes.

3

Embrulhe o alho-poró em duas camadas de filme plástico para proteção de odor. Coloque o alho-poró envoltos em pesados ​​sacos de plástico congelador. Esprema o excesso de ar fora dos sacos antes de selar seus fechos zip-top. Rotular os sacos com a data de armazenamento usando uma caneta congelador à prova de umidade.

4

Armazenar o alho-poró em um conjunto congelador a 0 graus Fahrenheit por 10 a 12 meses.