Plump, suculento e cheio de sabor, framboesas frescas adicionar uma doçura refrescante aos favoritos de verão, a partir de bagas tortas de espinafre saladas. Estas bagas extremamente delicados não vai durar muito tempo, e devem ser congeladas, se você não estiver usando-los imediatamente. O congelamento pode estender a vida de framboesas por até um ano. Você pode congelá-los individualmente, ou você pode congelá-los em açúcar ou xarope para que eles vão durar mais tempo.

Instruções

Congelamento inteiros Framboesas

1

Lavar as framboesas delicadamente em água fria em uma peneira. Delicadamente seque-os com papel toalha, removendo a umidade tanto quanto possível.

2

Coloque as framboesas em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando pelo menos uma polegada de espaço entre eles para que eles não vão ficar juntos.

3

Coloque a assadeira no congelador até as framboesas são congelados sólido.

4

Transfira os frutos congelados em um recipiente hermético ou sacos de congelação e selo, remoção de ar, tanto quanto possível. Retornar os sacos para o congelador e use as framboesas, conforme necessário. Utilizar no prazo de seis a oito meses.

Framboesas em Sugar Pacote

5

Coloque bagas enxaguados em uma tigela e cubra com açúcar. Para cada 1 litro de framboesas, adicione 1/2 a 3/4 xícara de açúcar.

6

Mexa o açúcar para as framboesas suavemente até que todo o açúcar se dissolver, tomando cuidado para não esmagar completamente as bagas. O açúcar vai aspirar o líquido a partir de bagos como você mexer.

7

Colher as framboesas e sucos adoçados em um recipiente hermético, deixando pelo menos uma meia polegada de espaço na parte superior.

8

Selar o recipiente e guarde no congelador por até 12 meses.

Framboesas em Calda Pacote

9

Combine partes iguais de açúcar e água em uma panela pequena no fogão em fogo baixo. Mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido o e a mistura tem uma textura viscosa. Use 1 a 2 xícaras de água e 1 xícara de açúcar para cada 1 litro de framboesas.

10

Permitir que o xarope de açúcar para arrefecer até à temperatura ambiente. Coloque as framboesas lavados em um recipiente hermético.

11

Despeje a calda arrefecida sobre as framboesas, deixando uma meia polegada de espaço no recipiente. Seal e armazenar no congelador por até 12 meses.

Dicas:

• Rotular os recipientes de framboesas congeladas com a data e método de congelamento.
• Framboesas congeladas individualmente são mais utilizados após o descongelamento para bolos, farinha de aveia e em smoothies de frutas. Framboesas armazenados em açúcar pode ser usado para a cobertura doces como sorvete, rodado em iogurte ou servido com shortcake. Framboesas congeladas em calda pode ser descongelado, escorrido e comido da mesma forma como framboesas frescas.
• Framboesas vêm em variedades de ouro, preto e roxo, além de vermelho.