Como congelar Dewberries

Amoras pretas, um parente de amoras que crescem nas silvas espinhosas, têm um sabor azedo doce que brilha em crumbles, tortas e sobremesas de frutas. A dewberry completamente maduras é quase preto, embora ele reflete a cor do céu quando coberto no orvalho da manhã. Dewberries amadurecem e estão disponíveis no final da primavera e início do verão, por isso eles são um deleite sazonal fugaz. Felizmente, você pode congelar uma superabundância para uso posterior para que você possa apreciá-los durante todo o ano.

Instruções

1

Lave as dewberries em água fria. Organize as bagas, removendo qualquer que estiverem danificados ou machucado. Apenas congelar dewberries em condições de pico.

2

Encha um copo grande de medição ou jarro com 4 xícaras de água da torneira morna. Mexa em 3 xícaras de açúcar até que se dissolva. Arrefecer o xarope de açúcar na geladeira.

3

Encha um recipiente de armazenamento congelador-safe com bagas para dentro de uma polegada da borda. Despeje a calda para o recipiente até que a fruta é apenas coberto e 1 polegada de espaço livre permanece assim a fruta pode expandir durante o congelamento.

4

Rotular e datar o recipiente. Armazená-lo em um de 0 graus Fahrenheit freezer por até um ano. Descongele na geladeira antes de usar.

Dicas:

  • Se você preferir ignorar o xarope, congelar os frutos soltos em uma bandeja, em seguida, transferi-los para um saco de armazenamento congelador-safe.