Como congelar Deli Meat

Como congelar Deli Meat


Se você compra produtos de charcutaria todo ou pré-cortado, congelamento ajuda a prolongar a sua vida útil. Normalmente, charcutaria só permanecem seguros para comer em menos de cinco dias, uma vez o pacote é aberto, ou até duas semanas quando refrigerado em uma embalagem fechada. Você pode quadruplicar esse tempo de armazenamento, colocando carnes não utilizados no congelador. As temperaturas frias prevenir o crescimento de bactérias, e a maioria dos produtos de charcutaria retêm muito da sua textura e sabor depois de descongelado.

Instruções

1

Reembalar a carne deli, se desejar. Coloque uma folha de cera ou papel manteiga entre cada fatia de modo que você pode remover e usar uma fatia de cada vez, deixando o restante armazenado no congelador para uma data posterior.

2

Enrole a embalagem de carnes deli em uma camada de pesados ​​plástico. Enrole uma segunda camada de plástico em torno da carne, na direcção oposta, para fazer uma embalagem hermética. Como alternativa, coloque a carne em um saco de freezer, espremer o máximo de ar possível, em seguida, selá-lo fechado.

3

Faça o seu conteúdo e data de armazenamento no exterior da embalagem. Inserir o pacote no congelador. Armazenar a carne por até dois meses antes de o utilizar.

4

Retire a carne deli do congelador 24 horas antes que você pretende usá-lo. Coloque-o na geladeira e deixe-o descongelar. Fatias individuais descongelar em menos de uma hora na geladeira.

Dicas:

  • Freezer burn é causado pelo ar que toca a comida. Mantenha a carne deli enrolado em todos os momentos durante o armazenamento congelador.
  • Nunca descongelar alimentos à temperatura ambiente, como esta pode estimular o crescimento de bactérias nocivas.