Você pode combinar as maçãs e cranberries em uma manteiga doce picante para servir como um condimento com porco assado, ou como uma propagação para sanduíches de peru. Os cranberries dar a manteiga uma coloração rosa rico e rosado, e as maçãs fornecer doçura e suavidade para a manteiga. Fazer o suficiente para várias refeições e sanduíches, ou usar como uma propagação para biscoitos e torradas - então congelar quantidades extras para uso futuro.

Instruções

Glass Jars

1

Lave os frascos com água quente e sabão e enxaguar bem.

2

Coloque um rack de bolo redondo no fundo de uma panela grande e profundo o suficiente para cobrir os topos dos frascos com uma polegada de água. Coloque os frascos na prateleira e encher o pote com água. O rack mantém os frascos de vidro de contactar directamente a panela quente, o que pode fazer com que o vidro de crack. Deixe ferver por 10 minutos. Coloque as tampas dos frascos em uma tigela e encher a tigela com água fervente. A água fervente sanitizes os frascos e tampas.

3

Enchei as talhas, enquanto a manteiga cranberry maçã ainda está quente. Inserir um frasco esterilizado vazio em uma tigela e concha a manteiga dentro do frasco, deixando uma polegada de espaço de cabeça. A água na manteiga de maçã irá expandir quando congelados eo frasco pode quebrar sem espaço.

4

Parafuso as tampas nos frascos e deixe esfriar por uma hora. Coloque na geladeira até esfriar e, em seguida, passar para o congelador.

Recipientes de plástico ou sacos

5

Deixe o fresco manteiga de maçã cranberry. Se ele é ferver ou perto de ebulição, a manteiga pode causar recipientes de plástico para deformar. Tome um pouco de manteiga fora da panela com uma colher de metal. Sinta o fundo da colher com o dedo. Se é quente ao toque esperar mais tempo para a manteiga para esfriar. Quando você pode deixar confortavelmente deixar seu dedo no fundo da colher de manteiga de maçã está pronto para embalar.

6

Panela a manteiga cranberry maçã em recipientes. Deixar de 1/2 polegada de espaço de cabeça. Se o uso de sacos, preenchê-los com cerca de um copo - um tamanho razoável porção. Esprema o excesso de ar e feche o saco. Quando a manteiga congela ele irá se expandir e preencher o saco um pouco. Espremendo para fora o ar dá-lhe espaço.

7

Coloque os recipientes ou sacos na geladeira durante a noite, em seguida, movê-los no congelador.

Dicas:

• Cranberries frescas ou congeladas funcionam bem ao fazer manteiga de maçã cranberry.
• Descongele frascos de vidro, colocando na geladeira. Não coloque frascos congelados em água quente ou um forno de microondas para descongelar. Eles vão rachar.