Fazendo o seu próprio caldo de galinha caseiro é simples e você economiza dinheiro. Você pode usar os ossos de frango ou sucatas e adicione cebola picada, cenoura e aipo para fazer um caldo saboroso. Uma vez que seu caldo estiver concluída, você pode congelá-lo em qualquer porções grandes ou pequenos. Crie uma sopa rápida com maiores porções de caldo congelado ou adicionar algum sabor a sua cozinha com menores, fáceis de usar porções.
Instruções
Freezer Container
1
Coe o caldo. Arrefecer até à temperatura ambiente. Despeje o caldo em recipientes herméticos de plástico congelador. A partir de 2 xícaras de 4 xícaras de caldo de carne pode ser congelado em um recipiente para fazer uma sopa rápida.
2
Escreva em cada recipiente com a data e conteúdo. Coloque o recipiente no congelador. Caldo podem ser congelados por até quatro meses.
3
Descongele o caldo, colocando-o no microondas na definição de degelo ou em uma panela no fogão definido para fogo baixo.
Cubo de Gelo
4
Coe o caldo. Arrefece-se o caldo até à temperatura ambiente. Despeje o caldo em bandejas do cubo de gelo.
5
Coloque as bandejas do cubo de gelo em uma assadeira e coloque-os no congelador. Congelar durante três horas ou até que o caldo tornou-se sólido.
6
Retire o caldo congelado a partir das bandejas do cubo de gelo e coloque-os em pequenos sacos de congelação. Rotular os sacos de congelação com a data e conteúdo e armazená-los no congelador.
7
Adicione o caldo de tamanho de cubos de gelo para suas receitas favoritas como necessidade. Esta é uma maneira conveniente de incorporar sabor em pratos e molhos.
Dicas:
- Não despeje o caldo quente em bandejas do cubo de gelo ou contentores frigoríficos. O caldo deve ser próxima da temperatura ambiente antes do congelamento.