Congelação de alimentos pode aumentar significativamente a quantidade de tempo que dura. O Departamento de Agricultura da Segurança Alimentar e Serviço de Inspeção Estados Unidos afirma que "mantém congelamento de alimentos seguros quase indefinidamente" e que alguns itens, tais como caça selvagem cru, carnes e ovos brancos pode manter a sua qualidade por até um ano no congelador. O vidro é um material ideal para recipientes de congelação, uma vez que não permite que a humidade ou vapor para entrar no recipiente, nem o conteúdo sair. Se você usar o tipo errado de recipientes de vidro ou embalá-los incorretamente, no entanto, eles podem quebrar em seu freezer.

Instruções

1

Coloque os alimentos que deseja congelar nos frascos de boca larga de duplo propósito. Você também pode usar frascos de conservas. Não encha os frascos de vidro completamente cheios, como a comida vai expandir quando se congela. Se o frasco estiver completamente cheio, a comida não vai ter espaço para expandir e o frasco pode rachar ou quebrar.

2

Limpe qualquer alimento derramado a partir do aro e fora do frasco com um pano de cozinha limpo. Comida na borda ou nos sulcos onde os parafusos da tampa do frasco no possam impedir a jarra de vedação corretamente.

3

Coloque a tampa do frasco e coloque o frasco no congelador.

4

Retirar o frasco do congelador várias horas antes que você está pronto para usar seu conteúdo. Permitir que o conteúdo para descongelar completamente na geladeira ou em temperatura ambiente antes de removê-los do frasco.