Alho assado tem uma intensa, aroma de terra e sabor e pode ser adicionado a muitos pratos salgados. Torrefacção é simples, e pode ser feito num forno convencional com um pouco de azeite, sal e pimenta. Em vez de assar alguns dentes cada vez que você quiser usá-los, preparar uma panela inteira e congelá-los de modo que você sempre vai ter algum na mão.

Instruções

1

Pulverize uma bandeja da folha limpo com spray de cozinha, e colocar o alho na panela. Certifique-se os dentes não se tocam.

2

Coloque a panela no freezer por duas horas ou até que os dentes de alho são completamente congelado.

3

Raspar os dentes de fora da panela e para os sacos de congelação, enchendo-os cerca de três quartos do caminho para cima. Porque eles não estavam tocando quando congelados, eles vão sair dos sacos, um de cada vez.

4

Espremer qualquer ar para fora dos sacos e selar as bolsas.

5

Remover dentes quando necessário, a qualquer hora a receita leva alho ou alho assado. Espremer o ar para fora do saco e feche-o bem de cada vez.

Dicas:

• Este método pode ser utilizado para qualquer tipo de vegetais ou frutas. Use os melhores sacos de congelação que você pode encontrar para evitar a queimadura do congelador. Alternativamente, congelar o alho em bandejas do cubo de gelo em vez de uma bandeja da folha.