Como congelar a cerveja Hops

Hops fornece o agente amargo à cerveja caseira. As videiras produzem flores perenes início no verão que mais tarde se transformar em cones. Esses cones papery são a parte da planta utilizada na produção de cerveja. Crescer seus próprios saltos economiza dinheiro e permite que você a experimentar uma variedade de lúpulo plantas em sua produção de cerveja. Freezer armazenamento garante que você tenha cones disponível durante todo o ano, uma vez que os cones estão disponíveis apenas fresco da planta por um curto período de tempo no final do verão.

Instruções

1

Colher os cones quando sentem seco e papery ao toque. A lúpulos maduros cone molas de volta em forma quando comprimida e liberado. Um cone sub-maduros permanece comprimido quando comprimida entre os dedos.

2

Espalhe os cones em uma única camada em uma tela de janela ou quadro com tela similar. Coloque a tela em uma área quente e seco longe da luz direta do sol e brisa. Secar durante dois a três dias, transformando os cones de uma vez por dia durante o período de secagem. Cones secos quebrar quando dobrado ao meio.

3

Colocar os cones em um recipiente congelador. Colocar a tampa sobre o recipiente e vedar fechado. Em alternativa, colocar os cartuchos em um saco de armazenamento do congelador e espremer o ar fora do saco antes da selagem.

4

Guarde a embalagem ou o saco no congelador por até 12 meses. Descongelar os cones à temperatura ambiente durante duas horas antes da utilização.

Dicas:

  • Armazenar os cones de lúpulo na geladeira em vez do congelador, se você pretende usá-los dentro de alguns dias.
  • Escrever a data de armazenamento no recipiente, antes do armazenamento. Use os cones mais antigas primeiro quando você brew.