Você não ama quando você pedir guacamole em um restaurante e chicoteá-lo até à sua mesa tão fresco? O preparador normalmente pergunta quais os ingredientes que você gostaria de incluir (qualquer pessoa alérgica em Cilantro?) E como quente você pode tomá-lo. Por que não transformar isso em uma atividade do partido? Os hóspedes adoram ficar no ato de preparação de alimentos.

Instruções

1

Encontre uma receita guacamole que os canais do clássico. Google as palavras-chave "receita guacamole." Procure por ingredientes como alho, coentro, jalapeno e pimentas serrano, suco de limão, tomate picado, tomatillo, cebola picada, sal marinho e Hass abacates.

2

Construa sua barra de guacamole em camadas. Primeiro cobrir a área que você vai usar. Pense telhas de terracota, tábuas de corte de madeira, panos amarelos brilhantes de mesa.

3

Colocar os elementos "âncora": grande bacia de abacates maduros, batatas fritas de pacote e do Molcajete (um almofariz e pilão esculpidos em rocha vulcânica usada pelos astecas para moer farinha). Consulte Recursos abaixo para link.

4

Encha cada ramekin com os ingredientes guacamole individuais; deixar colheres pequenas ao lado de cada ramekin; decantar o suco de limão fresco em um pequeno frasco (se apertar a mão); estabelecido uma placa de corte, faca, colheres e quaisquer outras ferramentas que os hóspedes precisam para inventar suas obras-primas.

5

Imprimir cartões de ingredientes e lugar ao lado de cada ramekin para que os hóspedes sabem o que estão trabalhando.

6

Vá até o bar e mentalmente fazer um lote de guacamole para ter certeza de que você tem todos os ingredientes e ferramentas que os hóspedes precisam.

Dicas:

• Abacates amadurecer mais rapidamente quando colocadas em sacos de papel marrom.
• Seja o primeiro a fazer um lote de guacamole para que os hóspedes não se acanhe em fazer as suas próprias receitas.