Leitões são leitões entre as idades de 2 e 6 semanas que ainda estão sendo alimentados ou "amamentaram" com o leite de sua mãe. Os leitões são amplamente conhecida como uma delícia culinária e pode ser preparado sobre chama aberta em um espeto, grelhados ou assados ​​em um forno. O pequeno porco é cozido e toda esculpida, bem como um peru de Ação de Graças. Encontrar leitões às vezes pode ser difícil, especialmente em uma área predominantemente urbana, como o Bronx, um dos cinco distritos de Nova York.

Instruções

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Planeje com antecedência. Dependendo de quando ou onde você estará servindo a sua leitão, pode ser necessário dar-se tempo suficiente para pegar o porco ou encomendá-lo antes do tempo. Evite esperar até o último minuto antes da ocasião.

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Informe-se no Bronx mercados locais e açougues. É melhor começar o mais localmente possível na busca de um leitão fresco, como a frescura é um aspecto importante de escolher o animal. Se o seu bairro tem mercados de carne culturais, eles são quase garantido para ter porcos fresco na mão. Se não o fizerem, eles podem ser capazes de encomendar um e tê-lo dentro de dias.

3

Pesquisar na Internet, se não há mercados nas proximidades. Digitando palavras-chave como "leitão bronx ny" renderá abundância de resultados, e mais vai ser empresas de base local. Telefone à frente, e informe-se com os mercados a poupar tempo, esforço e tarifa de transporte.

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Encomende o seu porco de um comerciante online. Se por qualquer motivo você não consegue encontrar quaisquer suínos disponíveis nos mercados locais Bronx ou eles não podem colocar uma ordem para um, há fazendas e mercados que vendem e navio via ordem Internet.

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Guarde o seu leitão de forma eficaz. Pergunte ao dono de mercearia ou mercado que você compra o porco de cerca de instruções para cuidados e armazenamento, e siga estes até que você está pronto para prepará-lo. Se você encomendar online, o comerciante, muitas vezes, incluem estas instruções.

Dicas:

• Se você visitar um açougueiro Bronx regularmente, o negócio pode ser capaz de ajudá-lo com sua compra, ou pode encaminhá-lo a uma fonte de leitão fresco.
• Siga todas as instruções de preparação e de cozinha fornecidos para obter melhores resultados.
• Armazenar e transportar o seu leitão assado com segurança para evitar a contaminação ou doenças de origem alimentar.