Cajun cozinhar contém uma abundância de especiarias e temperos que são nativas para o meio ambiente a partir do qual Louisiana Cajun cuisine cresceu. A partir de ingredientes básicos, como folhas aromáticas baía, sassafrás salgados e pimentões vermelhos picantes às misturas Cajun mais intrincados, Cajun tempero é obrigado a adicionar cor a qualquer prato. Siga estes passos para comprar Cajun tempero.

Instruções

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Comece com o básico. Uma boa maneira de comprar temperos Cajun barata é começar com os temperos básicos individuais amplamente disponíveis que vão para as misturas mais complexas. Compre grampos Cajun como folha de louro, a cebola, sassafrás, pimenta vermelha, pimentão, alho e salsa. Considere também a compra de grampos doce do Sul, como cana e melaço para adicionar aos seus temperos.

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Compre uma mistura de tempero. Cajun comida e gostos atinge cozinhas de todo o mundo na forma de tempero misturado preparado. Você pode começar com uma das marcas mais populares de misturas de temperos, de Tony Chachere Cajun tempero. Go on-line para escolher entre uma selecção de misturas de temperos deliciosos que podem ser enviados diretamente para você.

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Obter um molho quente. Uma das formas mais populares de Cajun tempero é o molho quente. Tudo sobre Louisiana, produtores molho quente competir uns com os outros no condado feroz e competições em todo o estado. O resultado é uma série de temperos Cajun picantes, como a "Bayou Bundas Burner" eo "molho quente Katrina."

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Compre algum roux. Roux é uma das mais de Cajun Cajun temperos, mesmo que seja menos conhecido por não Cajuns. Um molho de cozimento feito de gordura de bacon, banha ou azeite, roux combina todos os sabores da albufeira em uma base de cozimento versátil. Você pode comprar roux, como o famoso Cajun Creole Roux de Bootsie, online. Confira outros fabricantes de roux como Gumbo roux de Mam Papaul para um sabor ligeiramente diferente.