Excelentes fontes de calor e a capacidade de produzir perfeitamente bronzeado, crostas crocantes descrever a maioria das pedras de pizza vendidos hoje. Pizza pedras do cozimento tornam possível a produção de tortas de estilo pizzaria autênticos utilizar o seu forno em casa. Escolhendo a comprar uma marca em oposição a outra se resume a preferências pessoais sobre o tamanho e facilidade de uso.

Instruções

1

Meça o seu forno para garantir que a pedra de pizza que você escolher se encaixa dentro do mesmo. Pizza pedras variam em tamanho de 14 a 20 polegadas de largura. Certifique-se a pedra que você escolher permite amplo espaço em todos os 4 lados assim que você pode agarrar a pedra em ambas as extremidades para a posição e retire-o do forno.

2

Procure uma pedra de pizza com bordas retas em vez de lipped. Pedras de pizza de borda reta exigem menos esforço no manuseio.

3

Pegue a pedra de pizza e segurá-la por alguns minutos antes de comprá-lo. Selecione uma pedra que não é muito pesado para que você segure por pelo menos 2 minutos.

4

Considere o quão grande você pretende fazer suas pizzas ou outros bens cozidos. Compre uma pedra, pelo menos, 14 x 16 polegadas para fazer pizzas de tamanho padrão.

5

Escolha uma pedra com alças. Isto faz com que seja mais fácil de posicionar e remover a pedra do forno.

6

Teste a pedra que você compra por aquecimento em um forno moderado durante 1 hora. Devolvê-lo à loja se ele produz um odor desagradável.

7

Compre uma argila ou pedra de cerâmica, que produzem pães e crostas de qualidade superior. Fique longe de pedras de cimento, que são pesados ​​e exalam odores fortes quando aquecidos por longos períodos de tempo.

Dicas:

• Lembre-se que você deve pré-aquecer o forno com a pedra de pizza dentro dele para um total de 60 minutos antes de colocar qualquer alimento na pedra para assar.