Se você já foi "vendido up" em uma garrafa de Champagne por um funcionário de vendas altiva, você poderia usar uma cartilha em que tipo de espumante é (e não é) adequado para levar a um baile de Ano Novo. Aqui está um guia rápido.

Instruções

1

Saiba o que você está comprando. "Champagne" não é sinônimo de "vinho branco espumante." No sentido estrito, o capital-C "Champagne" só deve ser usado para se referir aos vinhos espumantes originários da região de Champagne, na França, mas os EUA permite que alguns tipos de champagne (notar a minúsculas "c") a ser produzido em Califórnia. Em qualquer caso, a receita para o Champagne é muito mais sutil do que injetar bolhas em vinho branco.

2

Defina um orçamento. Apesar do que você já viu na TV, nem todo mundo leva a uma segunda hipoteca para dar o melhor garrafa de champanhe no mercado. Se você está hospedando um sarau gravata preta em seu apartamento de cobertura, gastar algumas centenas de dólares por garrafa é razoável. Se você está saindo com seus amigos em um estacionamento da loja de conveniência para assistir fogos de artifício, qualquer champanhe três fanfarrão deve fazer muito bem.

3

Não economize na quantidade de espumante de comprar. Quando descobrir que tipo de espumante para comprar, levar em conta quantas pessoas você é provável que seja de servir. Se você é ter 50 pessoas até a sua casa na véspera de Ano Novo, uma garrafa high-end irá enviar a maioria deles para casa resmungando. Você deve ter pelo menos o suficiente Champagne na mão para um bom tamanho de vidro e um refil, por hóspede. Como regra áspera, cada garrafa de Champagne é suficiente para cerca de 10 brindes saudáveis.

4

Não se deixe intimidar. Você sabe com quem você vai estar tocando no ano novo, para que você saiba se eles são a) o tipo de pessoas que vão olhar para você em cruz para trazer um 1985 do vintage do capital de C Champagne quando 1987 é toda a raiva ou b ) não poderia dizer uma verdadeira Champagne de um champanhe Califórnia de um refrigerador de vinho adoçado. Não se intimidado em gastar mais do que você pode pagar, e lembre-se, é Eve-na manhã seguinte de Ano Novo, a maioria das pessoas não são susceptíveis de se lembrar de quem trouxe o quê.