Escolher as panelas e frigideiras certos para cozinhar com é essencial para preparar os melhores pratos que você pode. No entanto, o pote direita para um cozinheiro pode ser completamente errado para outro. O que é melhor para você depende de uma variedade de fatores, mas manter esses fatores em mente que você deve considerar quando se verificar panelas novas.

Instruções

Recursos para Considere

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Considere o material da panela é feito de - se é de aço, cobre, alumínio, alumínio fundido inox ou ferro fundido. O aço inoxidável é extremamente durável, mas não conduz o calor bem, por isso é muitas vezes combinado com alumínio ou cobre, que são bons condutores de calor. O ferro fundido é normalmente utilizado para stewing, escurecimento e panificação e processos mais rápidos não como saltear ou lancinante.

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Decida que tipo de acabamento que você deseja. Acabamentos mais comuns são antiaderente (Teflon), esmalte, cetim, polido e anodizado. Consumerearch.com prefere aço inoxidável, o que você vê com mais freqüência em uma cozinha profissional, esmalte e antiaderente - a maioria dos cozinheiros domésticos juram por antiaderente.

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Escolha panelas com alças que vai ficar legal quando você cozinhar. A maioria das panelas de hoje vem com alças que ficar legal, mas Consumersearch.com acrescenta que você pode comprar silício alças para colocar em potes que não.

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Certifique-se de que as tampas caber confortavelmente. Consumersearch.com diz que ter tampas justas vai evitar "derramamentos e queimar com o vapor."

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Tome nota de como os utensílios devem ser lavados. Consumersearch.com afirma que "panelas anodizado duro é seguro tecnicamente máquina de lavar louça, mas os fabricantes recomendam lavar as mãos" e que "panelas antiaderente deve ser lavada à mão."

Dicas:

• Custo, para a maioria das pessoas, é também uma parte significativa da maioria das compras. No entanto, é importante manter em mente o velho ditado, você o que você paga. Panelas baratas podem funcionar no curto prazo, mas provavelmente você vai encontrar-se a substituição dos vasos em um ano ou dois. Mais panelas caro, enquanto mais difícil na carteira up-front, vai durar mais tempo e trabalhar melhor. Os especialistas da Thecitycook.com e Whatscookingamerica.net concordam que, quando a compra de panelas e frigideiras, você deve comprar o melhor que você pode pagar.