Cantaloupe, ou melo, é um parente dos Casaba, melada e melão Crenshaw. Um grande melão esférica, o melão podem ser distinguidos pelo padrão reticulado da sua casca exterior. De acordo com a Universidade da Califórnia em Davis, um melão qualidade será pesado para seu tamanho e livre de cicatrizes ou nódoas negras. Cantaloupe contém grandes quantidades de vitaminas A e C. É também uma boa fonte de fibras, niacina e ácido fólico.

Instruções

1

Lavar o melão completamente para remover todos os vestígios de sujidade.

2

Coloque a ponta de sua faca no final da haste do melão. O fim-tronco contará com uma ligeira depressão.

3

Perfurar o cantaloupe e tirar a faca através do melão até cair em duas metades.

4

Raspe as sementes eo material membranoso com sua faca, ou uma colher, tomando cuidado para evitar raspar a polpa do fruto.

5

Coloque o melão em um prato ou tigela e colher fora a carne do melão com sua colher de consumir.

Dicas:

• Você pode cortar o melão em pedaços ou pedaços se você gosta.
• Tente fazer bolas de melão por reduzir para metade o melão e escavar para fora a carne com um baller do melão. Sirva as bolas sozinho ou misturado com salada de frutas.
• Acompanhamentos para cantaloupe incluem aromatizantes ou iogurte de baunilha, uvas, bagas ou outros melões, como melada ou Crenshaw.
• Se melão casca é mole ou encharcado ao toque, atirá-lo, como tem estragado.