Como comer Tamarinds

Como comer Tamarinds


A árvore de tamarindo "Tamarindus indica," uma árvore nativa com sombra para África, Ásia e América Central produz o tamarindo, uma fruta doce-azedo. O tamarindo picante é um grampo na culinária asiática e é utilizado para curry sabor e molhos, bem como para preparar aperitivos, sobremesas, doces, geléias e sorvetes. Tamarindos maduras também pode ser consumido por conta própria como uma polpa pegajosa snack.The ou fruto do tamarindo cresce em um pod de espessura em forma de feijão, que varia em tamanho de dois e sete polegadas de comprimento e uma polegada de width.You deve extrair o fruto de tamarindo do pod antes que você pode comê-lo.

Instruções

1

Descascar a pod frágil de um tamarindo maduro. Use os dedos para quebrar a casca de cor canela-marrom que encerra o pod. Você também pode usar uma faca para retirar a casca, se você não quer chegar em suas mãos desarrumado. O pod vai quebrar em vários pequenos pedaços. Certifique-se de descartar todos os bits pod que atribuem à polpa pegajosa.

2

Descarte as veias ou cordões grossos de fibras que se estendem longitudinalmente ao longo do pod. Use seus dedos ou uma faca para cortar e extrair cada vertente individual de fibra que está ligado à polpa.

3

Quebrar um pedaço da polpa de tamarindo membranoso pergaminho-like e mastigá-lo. Descarte a semente dura, marrom que é colocado dentro da pasta de papel.

Dicas:

  • Coma um punhado de tamarindos, se você está se sentindo constipado. Tamarind tem propriedades laxantes e ajuda na digestão.
  • Armazenar vagens de tamarindo na geladeira para mantê-los úmidos e frescos.
  • n / D