Comer sem glúten é uma escolha para algumas pessoas, mas para muitos outros, é uma necessidade. Uma condição chamada doença celíaca torna extremamente importante para quem sofre de abster-se de comer qualquer coisa que contenha glúten. O glúten é um tipo de proteína presente no grão. É, na verdade, forma uma substância semelhante à cola em produtos de panificação e massas. Embora possa parecer impossível ir sobre a vida cotidiana sem comer pão ou produtos, pessoas com doença celíaca aprender a viver e comer razoavelmente bem. Na verdade, você pode realmente comer sem glúten em restaurantes regulares. Este guia irá mostrar-lhe como.

Instruções

1

Peça um menu sem glúten. Ao longo dos últimos anos, o conhecimento da doença celíaca se espalhou. Restaurantes querem lucrar com esse fato. De fato, várias grandes cadeias de restaurantes oferecem menus sem glúten. Normalmente, uma notação na parte inferior de um menu regular vai anunciar, "menu sem glúten disponíveis."

2

Diga o nosso servidor você tem doença celíaca, ou que você é alérgico ao glúten. Felizmente, a consciência de sua condição vai fazê-la extra-sensível às suas necessidades dietéticas. Por exemplo, explicar que, quando você diz que quer nenhum molho no seu prato, você quer dizer que - sem exceções.

3

Pergunte ao servidor para não entregar pão à sua mesa. Alguns pacientes celíacos, só recentemente foram diagnosticados. Para eles, o pão é uma tentação, e não comer é tortura. Além do mais, alguns doentes celíacos realmente ter uma reação à mera cheiro de pão.

4

Solicite nenhum curativo ou croutons em sua salada. Molhos para salada, embora eles não incluem pão, normalmente contêm glúten. Uma solução fácil é comprar sua própria garrafa de molho de salada sem glúten e manter alguns em sua bolsa ou mala.

5

Ordem frutos do mar e vegetais, ou carne e legumes. Frutos do mar, carne e legumes são todos seguros, enquanto temperos que contêm glúten não são adicionados. Você pode ainda comer bem sem glúten; você apenas tem que ter cuidado extra.

6

Ordem arroz cozido no vapor como você lado. Arroz não é apenas delicioso, mas pacientes com doença celíaca pode comê-lo também. O arroz é um substituto para o trigo em muitas receitas sem glúten. Pacientes celíacos normalmente compram farinha de arroz e pão arroz em vez de pão de trigo e farinha.

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Derrube seu servidor bem. Isto significa que 20 por cento. Sim, isso é muito mais elevado do que algumas pessoas normalmente deixam para uma ponta, mas se você encontrar uma garçonete bom "-gluten free", você provavelmente vai voltar muitas vezes.

Dicas:

• Há restaurantes inteiras criadas apenas para indivíduos com doença celíaca. Tudo em seus menus é livre de glúten. Estes restaurantes estão surgindo em todo o país.
• Não sempre contar com o rótulo "sem glúten" na loja, comprei comida para significar não há absolutamente nenhuma glúten dentro. Os requisitos para esse rótulo pode variar de país para país. Apenas tenha cuidado.