Como comer pernas de sapo

Apesar de pernas de rã são mais frequentemente associados com cozinha francesa, a carne anfíbio é uma iguaria em diferentes partes do mundo, onde não há criaturas comestíveis ir para o lixo. Pernas de rã são mais frequentemente grelhado, grelhado ou frito, e assemelham-se muito pequenos, magros e pernas longas aves. Enquanto a frase "tem gosto de frango" é freqüentemente aplicada a pernas de rã, o sabor está em algum lugar entre aves e peixe-gato de carne. Procure por pernas de rã em mercados asiáticos e on-line, ou no menu em alguns restaurantes asiáticos, franceses ou do sul.

Instruções

1

Prepare as pernas de sapo por jogar com farinha temperada e pan-fritar ou grelhar em uma folha de papel alumínio. Se você está requisitando de um menu francês, coxas de rã são chamados de "cuisses de grenouille".

2

Temporada as coxas de rã com um pouco de suco de limão depois de terem sido servidos, se desejado.

3

Comer pernas de rã com as mãos como seria de pernas de frango frito em um setting.needed.Separate ocasional da grande articulação de um grande sapo perna com uma faca e garfo, se você está comendo-os em um restaurante chique ou em uma cerimônia formal. Segure a peça da perna com uma mão para comê-lo.

Dicas:

  • Sirva frita pernas de rã com molho quente na lateral.
  • Coxas de rã tem os ossos pequenos - para evitar a asfixia, não servi-los às crianças pequenas.