Como comer lagosta Tails

Algumas pessoas fazem comer lagosta olhar fácil, enquanto o resto de nós estão frustrados por esses crustáceos espinhosos. Felizmente, há um truque simples para obter a carne da cauda de uma lagosta que apenas sobre qualquer um pode fazer. A única coisa que você precisa é um garfo forte.

Instruções

A técnica de Fork

1

Segurar o corpo da lagosta com uma mão, e a cauda com o outro. Torça a cauda e para trás até que ele seja liberado.

2

Sacudir a tomalley. O tomalley é o material amarelo que sai da seção onde a cauda encontra o corpo, e é muito quente. Algumas pessoas gostam de como o sabor, mas muitos acham que é amargo. Se você é um apreciador de frutos do mar aventureiro você pode querer experimentá-lo, ou você pode agitá-lo para fora. Agitando a tomalley também ajuda a soltar a carne na cauda de lagosta.

3

Remover a barbatana centro na ponta da cauda, ​​rodando-a fora.

4

Insira o seu garfo para o buraco na ponta da cauda, ​​onde você acabou de remover a barbatana. Se você está em um restaurante mais sofisticado que pode ser capaz de fornecê-lo com um garfo especializado para este trabalho, mas com um pouco de pensamento criativo que você deve ser capaz de usar qualquer garfo padrão.

5

Empurre o garfo através da cauda. Tenha cuidado para não emperrar o garfo através do shell. A carne deve sair limpa através da extremidade mais larga da cauda.

Abrindo a cauda the Hard Way

6

Vire a lagosta e localize a parte inferior macia.

7

Insira um único dente de seu garfo na parte inferior macia da lagosta. A parte macia do escudo agora deve ser imprensado entre os dentes de seu garfo.

8

Use seu garfo para rasgar com a parte macia do escudo balançando o garfo para a frente e para trás.

9

Perfurar o escudo com a ponta do garfo. Isto irá lhe fornecer o suficiente de um início ao fim rasgando a casca no meio.

10

Puxe a carne para fora e desfrutar da sua refeição suado.

Dicas:

  • Se você está se sentindo realmente aventureiro, você pode ignorar o garfo e usar um dedo. Tenha cuidado para não cortar ou queimar a si mesmo se você optar por renunciar ao garfo.
  • Algumas pessoas recomendam a remoção do aparelho digestivo antes de comer a cauda. Se você quiser fazer isso, é facilmente identificável como a fina linha escura que corre lateralmente ao longo da parte de cima do rabo.
  • Tenha cuidado ao remover a cauda do corpo. Se a lagosta foi cozidos, então provavelmente tem um pouco de água residual deixado dentro. Crack the lagosta longe de você (e outras pessoas) para evitar ser queimado por água quente ou vapor que pode entrar em erupção a partir da lagosta.