Como comer Homemade Sauerkraut

Como comer Homemade Sauerkraut


Chucrute caseiro tem um gosto amargo e azedo. Ao contrário de chucrute produzida comercialmente, que é cozido por um longo período de tempo em fogo alto, chucrute caseiro é cozido mais lento e mantém algumas de trituração natural do repolho. Use a mistura enlatada como faria com qualquer chucrute comprado em loja, ou misturar com bratwurst para um prato que toda a sua família vai adorar. Comer chucrute caseiro em seu próximo jantar de família, ou servir em sua próxima festa.

Instruções

1

Despeje o óleo na frigideira e coloque no fogão. Vire o queimador em alta e trazer o calor até a temperatura.

2

Coloque o bratwurst na sua mesa ou balcão e executar a faca no meio de cada salsicha, cutucando através do invólucro exterior. Coloque as salsichas na panela e abaixe o fogo. Cozinhe até que as salsichas são ligeiramente marrom na parte externa.

3

Pique a cebola eo alho em pedaços pequenos e adicione à panela. Mexa a mistura até que as cebolas são translúcidas e cozido.

4

Verter a cerveja ao longo do topo da salsicha e cebolas. Polvilhe as sementes de cominho por cima e mexa. Adicione o chucrute e mexa novamente. Leve a mistura ao fogo até ferver, reduza o fogo e deixe a mistura cozinhar por pelo menos 45 minutos.

5

Divida os rolos de salsicha ao meio e coloque de lado. Manteiga de cada lado e local a manteiga para baixo na frigideira. Cozinhe cada rolo até que o exterior é crocante e marrom. Cubra o fundo de cada rolo com uma salsicha e a mistura de chucrute antes de servir.

Dicas:

  • Se você não gosta do sabor de cerveja ou quer uma versão não alcoólica do prato, em seguida, use caldo de galinha ou caldo de legumes.
  • Para um sabor fresco, o topo das sanduíches com dill fresco.